一、基本信息

孙婕，博士研究生，教授，13年教龄，毕业院校：东北农业大学。主要研究方向是：食品加工与组分变化，天然产物分离纯化及功能性质研究。主讲课程：食品安全检测技术，食品科学导论，畜产品加工，西餐制作与西餐礼仪。

二、教学荣誉及获奖

1. 河南省优秀教师。

2. 2017年度全省教学技能竞赛一等奖，并被授予“河南省教学标兵”荣誉称号。

3. 河南城建学院第十三届教师授课竞赛“卓越杯”二等奖。

4. 河南城建学院第十届教师授课竞赛“创新杯”三等奖。

5. 河南城建学院第二届“我最喜爱的”十佳教师。

6. 主讲的校级在线课程《食品安全检测技术》获得河南省信息技术教育优秀成果二等奖和河南省第十五届多媒体教育软件大奖赛优秀成果二等奖。

7. 主讲（网络课程）《生物技术制药》获得河南省信息技术教育优秀成果一等奖。

8.（研究报告）《多媒体教学条件下网络课程教学策略研究》获得河南省教育科学研究优秀成果一等奖。

9. 主持完成教育部产学合作协同育人项目2项。

10. 河南城建学院教学名师。

11. 河南城建学院双师型教师。

12. 《食品科学导论》（课件）荣获第二十二届全国教育教学信息化大奖赛高等教育组课件三等奖。

13. 《乳与乳制品加工》（课件）荣获第二十一届全国教育教学信息化大奖赛高等教育组课件三等奖。

14. 主持完成河南城建学院高等教育教学改革研究课题《应用型本科院校创新创业教育课程体系建设的研究与实践-以生物工程专业为例》获得河南城建学院2019年校级教学成果奖二等奖。

15. 主持完成河南城建学院教育教学改革研究项目《PBL教学模式在食品安全与检测技术课程中的研究与实践》，结项编号：JYJXGG-2012-018。

16.主持完成 河南省教育科学“十二五”规划课题《多媒体教学条件下网络课程教学策略研究》，结项编号：[2015]-JKJXA-238。

17. 主持完成河南城建学院高等教育教学改革研究项目《网络环境下学生自主学习能力的培养策略研究》，结项编号：JYJXGG-2015-19。

三、主参编参译教材及专著

1. 《骨桥蛋白与骨质疏松》，专著，吉林大学出版社，15万字，ISBN：9787569218497，CIP：2018045323，2018年。

2. 《食品试验设计与数据分析》，参编，东北林业大学出版社，6万字，2016年。

3. 《无机及分析化学》实验，中国矿业大学出版社，第二主编，10万字。

4. 《生物工程实验技术》，科学出版社，副主编，6万字，生命科学核心课程系列教材。

5. 21世纪高等教育环境工程系列规划教材《现代环境工程材料》，机械工业出版社，参编，6万字。

6. 《Hand book of Odor》，译著，施普林格气味手册（上），参译上册第11章内容，《脂肪和油脂》，5万字，科学出版社。

7. 《畜产食品工艺学》第三版，参编，2万字，中国农业出版社。

四、教学格言

执着杏坛，乐于奉献。德高为师，身正为范。